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Confix'bio 120g (prEparation pour confit

3176800001367
Note 

La préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits.

La pectine est un gélifiant naturel qui se trouve dans la peau et dans les pépins des fruits. Son pouvoir gélifiant ne se développe qu’en présence de sucre et d’acide. L’agar-agar est un gélifiant, extrait d’algues rouges, qui renforce l’action de la pectine.

L’utilisation de l’agar-agar permet de réduire la quantité de sucre nécessaire à la confiture.

2,24 €

(18,67 € Par kilo)

TTC
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Description

Composition : Sucre roux de canne*°, pectine, acide citrique, agar-agar*.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Ingrédient issu du commerce Equitable. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Détails du produit
3176800001367
2021-05-20
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Raviolis legumes sauce toscane 680g

Confix'bio 120g (prEparation pour confit

La préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits.

La pectine est un gélifiant naturel qui se trouve dans la peau et dans les pépins des fruits. Son pouvoir gélifiant ne se développe qu’en présence de sucre et d’acide. L’agar-agar est un gélifiant, extrait d’algues rouges, qui renforce l’action de la pectine.

L’utilisation de l’agar-agar permet de réduire la quantité de sucre nécessaire à la confiture.

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